Tako stundas sekmīgākie absolventi Sēlijā - Daudzeses pamatskolas 9. klase

Septembra vidū “Paulig Latvija” aicināja 7.–9. klašu skolēnus iepazīt dažādu tautu kultūru caur garšu pasauli un pieteikties Santa Maria ēst gatavošanas apmācību projektam “Tako stunda”. Vienīgais, kas bija nepieciešams - skolotājas un klases skolēnu vienota vēlme pavadīt dizaina un tehnoloģiju stundu ēstgribu neticami rosinošā veidā.

Ar patiesu prieku oktobrī saņēmām apliecinājumu par dalību projektā, kā arī četras dāvanu kastes ar Santa Maria produktiem divu ēdienu pagatavošanai un četras  Maxima dāvanu kartes, katru 30 EUR vērtībā pārējo, svaigo sastāvdaļu iegādei – dārzeņiem, piena produktiem, gaļai utt. Uz skolotāja norādīto e-pasta adresi organizatori atsūtīja papildus informāciju, recepšu bukletu un saiti uz video ar trim ēdienu receptēm un pagatavošanas soļiem.

Varētu likties, ka mēs nemaz nevarēsim piedalīties, jo mums tajā laikā mācību virtuve 3. stāvā bija remontā, taču no defekta iznāca efekts – skolas ēdnīcas saimnieces laipni atļāva klasēm darboties savā virtuvē. Tā kā stundu laikā tas nebija iespējams, četras pēcpusdienas četrām klasēm izvērtās par lieliskiem, nesteidzīgiem klases vakariem ar rosīgu darbošanos un  gardu mielošanos. Jautāsiet, kāpēc četrām klasēm, ja projekts paredzēts 7., 8. un 9. klasei? 7., 8. un 9. klasi pieteica klašu audzinātājas, bet pieteikumu, klasi nenorādot, uzrakstīja arī skolotāja Agnese Pulkstene. Tā nu pie produktu komplekta, 30 eiro dāvanu kartes un klases vakara tika arī sestie ar audzinātāju Beāti Bieli.

Tā kā visi produktu komplekti bija viena lieluma, standarta klasei, bet mūsu skolas klases ir nelielas, visu vienā reizē izmantot nemaz nevarēja. 7. klase ar audzinātāju Ilonu Rauzu pārpalikumu draudzīgi sadalīja un vēlāk izmēģināja tako pagatavot katrs savās mājās, iepazīstinot ar Meksikas garšu tuviniekus.

 

Citi plāno rīkot vēl vienu līdzīgu klases vakaru, kur izmantos pārpalikušās mērcītes un čipsus. Par garšīgāko vairākums atzina vistas tako, bet 8. klase ar skolotāju Leldi Āri-Krasovsku saka, ka arī načo plate bijusi lieliska.

Daudzi skolēni atzina, ka šī bija lieliska iespēja pamēģināt garšas, kuras ikdienā izvēlētos reti. Citi savukārt atklāja, cik interesanta var būt gatavošana, ja to dara kopā ar draugiem. Aktivitātes laikā skolēni ne tikai darbojās praktiski, bet arī mācījās sadarboties, sadalīt pienākumus un vienoties par kopīgu rezultātu.

Tako ir ēdiens, kas radies tālajā Meksikā, un skolēniem šī bija arī iespēja uzzināt mazliet vairāk par to, kā ēdiens spēj pārvietoties pāri kontinentiem un kļūt iecienīts visā pasaulē. Sarunās izskanēja vairāk nekā tikai recepšu idejas — skolēni runāja par to, kāpēc dažādās valstīs cilvēkiem garšo atšķirīgas lietas un cik svarīgi ir būt atvērtiem jaunām pieredzēm.

Ko ieguvām?

• Iespēju eksperimentēt ar sastāvdaļām un radīt savu ideālo garšu kombināciju.
• Praktiskas iemaņas – darba dalīšanu, higiēnas un drošības noteikumu ievērošanu, virtuves piederumu prasmīgu lietošanu.
• Nostiprinājām komandas darba prasmes un pilnveidojām savstarpējās komunikācijas pieredzi.
• Pārliecību par savām spējām un gandarījumu par kopīgi paveikto.
• Pilnus vēderus ar pašu gatavotiem, gardiem Tex Mex tako. Pacienāti tika arī skolotāji un tehniskie darbinieki, kuri vēl bija sastopami skolā.

Darbošanos jaunieši iemūžināja bildēs un video, ko pēc pasākuma kopā ar īsu aprakstu nosūtīja organizatoriem, pretendējot uz īpašu meistarklasi SANTA MARIA virtuvē.

Lūk, darbojas 9. klase kopā ar skolotāju Daci Caunīti: 

Un te darba rezultāts: 

Pienāca 12. februāris, un Santa Maria sociālo tīklu kontos lasījām:

“Mīļie skolēni un skolotāji!

Vēlamies izteikt sirsnīgu pateicību par jūsu aktīvo, radošo un ieinteresēto dalību Santa Maria projektā "Tako stunda". Jūsu iesaiste, idejas un enerģija būtiski bagātināja projekta norisi un palīdzēja radīt vērtīgu pieredzi gan mums, gan jums pašiem, gan visai skolai.

 PALDIES par:

radošumu un iniciatīvu, ko ieguldījāt uzdevuma izpildē;

sadarbību un komandas garu, kas spilgti atspoguļojās jūsu darbā;

pozitīvo attieksmi, kas veidoja patīkamu un iedvesmojošu mācību atmosfēru;

atvērtību jaunai pieredzei, ko esat apliecinājuši Tako stundas projekta gaitā!

 Jūsu darbi un ieguldījums ir nozīmīga projekta sastāvdaļa, un mēs esam patiesi lepni par sasniegto. Paldies skolotājiem par atbalstu, virzību un iedrošinājumu skolēniem piedalīties un mācīties caur praktisku pieredzi.

Mēs saņēmām ļoti daudz jūsu atsauksmju un izvēle tiešām nebija viegla.

Taču, ņemot vērā lielo atsaucību, mēs šoreiz nolēmām balvu – TEX MEX meistarklasi SANTA MARIA virtuvē – piešķirt 6 klasēm no visas Latvijas!

Siguldas Valsts ģimnāzija, 9.b klase; Preiļu 1.pamatskola, 7.c klase; Daudzeses pamatskola, 9. klase; J.G.Herdera Rīgas Grīziņkalna vidusskola, 8.b klase; Gaiķu pamatskola, 9. klase; Penkules pamatskola, 9. klase”

Mums īpašs prieks par 9. klasi, kas ar savu veiklību, idejām un komandas darbu uzvarēja atlases kārtā! Droši vien žūrijai, skatoties video, gāja pie sirds devīto dziedātā Dzērvenīte, kas ir kļuvusi par klases himnu! Tā nu jaunieši 2. aprīlī dosies uz meistarklasi Rīgā, kur profesionāļu vadībā varēs pilnveidot savas kulinārās prasmes un uzzināt vēl vairāk par garšu pasauli.

Pateicībā par dalību un iesūtītajām atsauksmēm, nupat 7., 8. un 9. klase saņēma Santa Maria "Paldies sveicienu": atzinības rakstu par dalību Tako stundā; Santa Maria 2026. gada kalendāru; jaunos Santa Maria Tex Mex kukurūzas čipsus, kas noderēs kādam no klases turpmākajiem pasākumiem; Paulig kafijas Aromatico paraugus skolotājai.

 

Nelegālie sestie gan laikam tika beidzot pieķerti un palika bešā. 

Šis pasākums skolēniem deva arī lielu motivāciju pierādīt sevi un saprast, ka kulinārija var būt gan hobijs, gan iespējama nākotnes profesija.

Liels paldies organizatoriem par iespēju skolēniem piedzīvot ko jaunu, izzinošu un garšīgu! Un īpašs sveiciens mūsu 9. klasei — lai izdodas izbaudīt meistarklasi Rīgā un atgriezties mājās ar jauniem iespaidiem un iedvesmu!